Tzatziki é um molho tradicional, conhecido por sua textura cremosa e sabor refrescante. É feito de iogurtes, pepino ralado, alho, azeite de oliva, suco de limão (ou vinagre), e ervas como endro ou hortelã. O pepino é descascado e ralado para liberar seu suco, que é então misturado com o iogurte e os outros ingredientes. Tzatziki é um ótimo acompanhamento ou molho para pães, carnes grelhadas.